蔬菜的提質(zhì)增產(chǎn)離不開健康的土壤和發(fā)達的根系,，土壤和根系問題是影響蔬菜產(chǎn)量的兩大主要因素,，死棵死苗、病蟲害逐年加重是土壤與根系給廣大菜農(nóng)帶來的的兩大痛點問題,！土壤的好壞更是影響根系發(fā)達的重要原因,。事實上,，蔬菜想要高產(chǎn)，土壤才是關鍵,。

種植蔬菜應選擇什么樣的土壤

蔬菜以鮮嫩多汁的產(chǎn)品供食,，一般生長速度快,，生產(chǎn)過程多次收獲,，與糧食作物比具有根系吸收能力強、喜歡多鈣,、對銨態(tài)氮敏感,、根部呼吸需要含氧量高、對硼需要量大等特點,，對土壤都有比較高的要求,。
1、土壤高度熟化,。有機質(zhì)含量要求達到2%～3%,，最好3%～4%?？偪紫抖?0%左右,。地下水深2.5米以下，以壤質(zhì)土最好,。

2,、穩(wěn)溫性好。土壤穩(wěn)溫性與土壤比熱和熱傳導有密切關系,，腐殖壤土比熱最大,，黏質(zhì)土和富含有機質(zhì)、孔隙度適中的土壤熱容量大,，穩(wěn)溫性好,。

3、宜耕性好,。菜園土的適宜容重為1.1～1.3克/厘米3,，容重達到1.5克/厘米3根系生長就要受到抑制。菜園土耕后的土壤硬度以20～30千克/厘米2較好,，超過30千克/厘米2將對根系產(chǎn)生不利影響,。

4、較強的蓄水保水和供氧能力,。在田間達到最大持水量時,，要求土壤能保持15%以上含氧量。

5,、含有較高的營養(yǎng)成分,。要求全氮含量0.1%以上,，堿解氮75毫克/千克以上，速效鉀150毫克/千克以上,，速效磷30毫克/千克以上,，氧化鎂150～240毫克/千克，氧化鈣0.1%～0.14%,，同時含有一定量可給態(tài)硼,、錳、鋅,、銅,、鐵、鉬等微量元素,。土壤含鹽量不超過0.4%,，以微酸性為好。

6,、不含或少含有害有毒物質(zhì),。除了不含工業(yè)廢棄污染物外，還應少含高毒劇毒殘留農(nóng)藥,、除草劑和連作障害物質(zhì),。

土壤問題對蔬菜種植的影響

許多常年種植蔬菜的熟菜地，會出現(xiàn)一些土壤老化現(xiàn)象,。
一,、土壤肥力下降，產(chǎn)量降低,。主要表現(xiàn)是病菌和殘留毒害增加,，土壤板結(jié)，有機質(zhì)匱乏,，因大量施用復合肥,、二銨等化肥，忽視有機肥施用,，造成土壤板結(jié),，透氣性降低，好氣性微生物活性下降,，根系發(fā)育不良,，易受病害。過量施用化肥,，菜地pH值升高,，土壤鹽漬化加重。微量元素不足，多年連作土壤中的鋅,、硼,、鐵、鉬等微量元素被蔬菜大量吸收,，又得不到補充時,，會使這些微量元素逐年減少，嚴重影響蔬菜生長發(fā)育,。

二,、土層日漸變淺。土壤耕層較淺,，菜地多用人工翻掘,，實行茬茬相連的間作套種園地翻掘更少,，土層日漸變淺,，影響根系伸展。

三,、作物病蟲害逐年加重,。常年連續(xù)種植蔬菜, 也會出現(xiàn)作物病蟲害逐年加重的情況。

四,、污染情況嚴重,，蔬菜有害物質(zhì)含量增加。蔬菜生產(chǎn)是個高投入高產(chǎn)出的產(chǎn)業(yè),，在產(chǎn)量聚增的同時也帶來較大的環(huán)境代價,，高產(chǎn)量和利益驅(qū)動，普遍過量或不合理使用化肥及農(nóng)藥等導致菜地土壤污染問題日益突出,，由此而引發(fā)的食品安全事件時有發(fā)生,。

菜地土壤改良五種方法

經(jīng)菜農(nóng)多年實踐證實,通過采取以下五種措施,可達到改良土壤、優(yōu)化土壤的目的,。
一,、增施有機肥。有機肥是提高土壤性狀的根本措施,增施有機肥后,使耕作層里水,、肥,、氣、熱,、菌等因素得到協(xié)調(diào)統(tǒng)一,不僅為菜苗根系,、莖葉生長創(chuàng)造一個溫度、濕度適宜和肥料齊全的優(yōu)良環(huán)境,更能有效的改良土壤性狀,。

二,、土壤深耕劃鋤。配合施用有機肥料,逐步加深耕作層,使耕作層深度達到30厘米以上,同時,利用冬耕凍土,夏秋曬伐,促進土壤熟化,保證耕作疏松肥沃,提高土壤有效肥力,同時,要勤鋤劃,活化土壤,這樣土壤的透氣性才好,一般蔬菜定植后,應每隔3―5天劃鋤一遍,深度以3―5厘米為宜。

三,、科學輪作,。實行不同科屬蔬菜品種的合理輪作,如將需氮較多的葉菜類、需磷較多的果菜類和需鉀較多的莖菜類進行輪作;把深根性的豆類,、瓜類,、茄果類,同淺根性的白菜、甘藍,、黃瓜,、蔥蒜類等進行輪作,既可充分利用土壤中所含的各種不同養(yǎng)分和不同土層中的養(yǎng)分,又可逐漸改善肥力,減少病菌和有害物質(zhì)積累的危害。

四,、增加土壤中有益微生物種類和數(shù)量,，同時建立作物健全免疫系統(tǒng)。蔬菜經(jīng)過長時間的連作種植,土壤中的有害微生物積累,而有益微生物減少,通過使用柏裕土壤修復精華給蔬菜做免疫處理,，可以使土壤中的有益微生物增加,增強土壤透水透氣性,，使板結(jié)土壤中無法利用的養(yǎng)分釋放出來，提高肥料利用率,，同時促進作物根系生長,，確保植株營養(yǎng)供給，改良優(yōu)化土壤環(huán)境的同時培育健壯植株,。

五,、合理澆水。傳統(tǒng)的澆水對土壤侵蝕,、壓實的作用很強,，而且大水漫灌使得土壤內(nèi)的空氣被擠出，土壤的團粒結(jié)構也被破壞,，不利于土壤保水保肥性的提高,。澆水后，土壤表層板結(jié),，透氣性下降,，需要中耕松土，打破土壤表層的板結(jié),，恢復土壤的透氣性,。在棚室蔬菜生長起來后，中耕松土不能進行,，土壤板結(jié)也就無力打破了,。
滴灌有保護土壤的作用。滴灌不同于大水漫灌,，它是慢慢地津潤土壤,。在青州等滴灌已經(jīng)推廣多年的地區(qū),，菜農(nóng)普遍反映，使用滴灌的棚內(nèi)土壤更加疏松,，透氣性更強,。