眼下正是云南建水夏黑葡萄采摘高峰期，建水縣云洪農(nóng)資 總經(jīng)理蔣云洪在自家葡萄地里查看葡萄長勢,，一串串沉甸甸的葡萄掛滿枝頭,，讓人垂涎欲滴。

蔣云洪種植的夏黑葡萄

作為土生土長的建水人,，蔣云洪在葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展之前就一直經(jīng)營農(nóng)資生意,，并在產(chǎn)業(yè)發(fā)展初期投身于葡萄種植，目前已擁有300多畝夏黑葡萄,。他家的葡萄果粒大,，串型美，一直是葡萄收購商爭相收購的對象,。2015年,，蔣云洪29畝夏黑葡萄創(chuàng)歷史地賣了180萬，轟動整個建水縣,，此后一直成為葡萄種植戶津津樂道的話題,。

在蔣云洪的邀請下，筆者一行前往他的葡萄地參觀,?！暗谝慌暮谝呀?jīng)采完，第二批準(zhǔn)備采摘,?！笔Y云洪介紹，今年他家的葡萄果粒偏大,，每串達(dá)1.5公斤,，每畝產(chǎn)量超過3噸！由于他家葡萄品質(zhì)優(yōu),， 開園后賣出18元/公斤的高價,，比市場價高出3-4元/斤,。

蔣云洪對今年的葡萄產(chǎn)量和品質(zhì)非常滿意

“葡萄想要品質(zhì)高，我覺得底肥最關(guān)鍵,！”蔣云洪向筆者介紹他的施肥方式,。每年6-7月份葡萄采完剪枝后，他都會將腐熟的羊糞和油枯混合打底肥施用,，每畝開溝施2噸,，同時還會施用酌量復(fù)合肥、微生物菌劑,、中微量元素,、碳肥等。

“我的葡萄園施肥量比較大,，平均每畝每年施肥成本5000元左右,，而底肥獨占3000元！”蔣云洪認(rèn)為正是有機(jī)肥施用多,，微生物菌劑品質(zhì)好,，土壤疏松有活力，根系健壯,，才能成就他家高品質(zhì)和高產(chǎn)量的葡萄,。

去年9月份，蔣云洪接下阿姆斯“生物促根液”和“爆根一號”微生物菌劑代理權(quán),，并將“爆根一號”作為底肥在自家地里施用,，將“生物促根液”作為追肥和水溶肥配合施用。蔣云洪認(rèn)為,，“爆根一號”利用微生物天然分泌的吲哚乙酸,、赤霉素、氨基酸和多糖等代謝產(chǎn)物,，與活性腐植酸的協(xié)同作用,，能促進(jìn)根系生長，提升作物抗病,、抗旱能力,；而“生物促根液”含速效養(yǎng)分，富含碳源物質(zhì)和有益菌,，能提高葡萄吸收養(yǎng)分的能力,，二者配合使用，效果極佳,。

蔣云洪（左）和其妻子劉紹梅（右）對阿姆斯的產(chǎn)品非常認(rèn)可

“大串型和大果粒固然好看價格高，但我還是建議不要掛這么高的產(chǎn)量,，否則將面臨轉(zhuǎn)色困難,、口感下降等問題,。”蔣云洪認(rèn)為將葡萄產(chǎn)量控制在2噸比較合適,，這樣不但能保證葡萄充分轉(zhuǎn)色,，還能保證口感，賣出高價,。

和其他葡萄種植戶3月份趕早上市不同,，蔣云洪特意將自家的葡萄控制在4-5月份上市?！敖ㄋ咸训纳碇芷跒?40天,，若在10月份就剪枝，會導(dǎo)致花芽在天氣最寒冷的時候遇到極寒天氣,，從而導(dǎo)致花芽退化,，來年產(chǎn)量低，雖然有可能賣高價,，可是并不能提升畝產(chǎn)值,。”蔣云洪說,。