氮肥主要是供給葉子生長(zhǎng)，通過葉綠素轉(zhuǎn)化各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)滿足作物的生長(zhǎng),，促進(jìn)枝條,、秸稈、莖稈粗壯生長(zhǎng),。
 磷是決定花芽分化,、花粉管伸長(zhǎng)，決定著所結(jié)的果實(shí)的數(shù)量和產(chǎn)量,。
但是,，如果鉀肥使用偏少，雖然作物秸稈,、莖稈變得粗壯,，儲(chǔ)藏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)再多，結(jié)的果實(shí)再多,，只能花而不實(shí),，產(chǎn)量與質(zhì)量偏低，莖桿粗壯就能當(dāng)做柴火使用,。

作物缺鉀癥狀

1,、一般作物，下部葉片尖端變黃,，延葉片邊緣逐漸枯黃,，葉脈兩端和葉中脈仍為綠色，嚴(yán)重時(shí),，大部分葉片枯黃,，葉邊緣呈火燒狀；
2,、禾谷類作物表現(xiàn)為分蘗力減少,，莖桿柔軟,，易倒伏；
3,、雙子葉植物葉片卷曲,，逐漸皺縮，有時(shí)葉片殘缺,，但葉片中部仍有綠色,；

4、塊根作物質(zhì)量減少,，重量輕,，品質(zhì)差；

5,、果肉成熟度不一致,，果肉木質(zhì)增多，味道酸苦,，不好吃,。

鉀過剩：阻礙葡萄植株對(duì)鎂、錳和鋅的吸收而出現(xiàn)缺鎂,、錳或缺鋅等癥狀,。

果樹對(duì)鉀肥的要求
對(duì)于作物來說，在不同的時(shí)期合理供給不同的營(yíng)養(yǎng),，才能豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì),。
氮的需求量以開花前和開花期為最多，磷的需求量以花序分離至開花期為最多,。而鉀的需求量持續(xù)在整個(gè)生長(zhǎng)期,，特別是從花序分離期至漿果成熟這段時(shí)間都處于較高的水平。
果樹前期的花芽分化,，基本依靠上一年中枝干積累的營(yíng)養(yǎng)來提供,，瘦弱的枝條很難有好的產(chǎn)量。
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所以施肥一定要科學(xué)配比,，而鉀肥補(bǔ)充一定要適時(shí)補(bǔ)充,，在作物生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，要進(jìn)行快速補(bǔ)充,。